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關(guān)鍵詞：食材配送公司  檢測

食材配送公司的檢測室通常需要以下幾個方面的配置和設(shè)備：

1. 工作人員管理：工作人員進(jìn)入檢測室應(yīng)穿工作服（白色長褂），戴口罩，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

2. 環(huán)境管理：檢測室內(nèi)不得處理與檢測工作無關(guān)的業(yè)務(wù)，不準(zhǔn)放置與檢測無關(guān)的物品，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

3. 儀器設(shè)備管理：檢測室內(nèi)的儀器設(shè)備、試劑、工具等要建帳登記，專人保管，實驗用器皿要分類存放，并做好消毒殺菌等處理工作。

4. 檢測試劑管理：檢測試劑要定位存放，標(biāo)記清楚，擺放整齊，易燃、易爆、有毒物品要按照國家有關(guān)規(guī)定保管執(zhí)行，受污染和過期失效試劑不得使用。

5. 樣品管理：抽檢樣品必須是兩人以上，按程序抽樣，按要求貯存，檢測人員抽取樣品后，應(yīng)及時檢測。

6. 記錄管理：檢測工作結(jié)束后，工作人員要認(rèn)真做好記錄。

7. 檢測設(shè)備：檢測室應(yīng)配備多功能農(nóng)產(chǎn)品快速檢測儀等設(shè)備和相應(yīng)快檢試劑，具備快檢的能力。

8. 檢測項目：檢測室應(yīng)當(dāng)具備農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、含水量等項目的檢測能力。

9. 設(shè)施環(huán)境：檢測室的設(shè)施環(huán)境應(yīng)滿足檢測要求，包括適宜的溫度、濕度控制等。

10. 設(shè)備管理：儀器設(shè)備應(yīng)有使用記錄，主要記錄儀器使用者、是否正常、校準(zhǔn)、維護(hù)保養(yǎng)情況等。

11. 人員管理：檢測室人員應(yīng)具備相應(yīng)的檢測技能和資質(zhì)。

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